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第1题
罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。
罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是（)、排气和（)。
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第4题
关于非烟叶产区卷烟配方结构，下列说法正确的是（)。
A.烟厂选择烟叶的自由度较小，常受供应情况的限制
B.调香味烟叶宜选用多种不同香型不同地区的烟叶，以丰富和协调卷烟的香味
C.一般应根据卷烟质量风格的要求，从保证供给的烟叶中选定主体烟叶
D.选用适当数量成熟度较好的下部烟叶作为填充烟叶，以改善其物理性能并降低其成本
第11题
对东南烟区烤烟主要外观特征的描述，下列说法正确的是（)。
A.烟叶样品颜色一般为深黄，叶面隐含暗红色，多属桔黄深色色域
B.叶面颗粒感较强，成熟度较高，叶片结构较疏松
C.叶面油润感较强，油分多属“多”质量档次
D.叶片内含物充实度略欠，身份相对偏薄，尤其是下部烟叶
