题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

行政酒廊的营业时间为（），送餐部的服务时间为

A.07:00-23:00；06:00-24:00

B.14:00-23:00；06:30-23:00

C.14:00-23:00；06:00-23:00

答案

1400-23000630-2300

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第1题

在向客人介绍饭店餐饮产品的时候，（)不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

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第2题

客房送餐部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。（）

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第3题

设在各类中西餐厅中，调酒师根据宾客订单提供酒水，这样的酒吧称为（）。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第4题

谨慎发展商户类型。（)

A.各类娱乐场所如夜总会、卡拉OK、酒廊等

B.提供中介、咨询类服务的商户

C.非实体类商户

D.以上都是

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第5题

酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、（)等。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.宴会酒吧

D.娱乐酒吧

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第6题

按服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧和外卖酒吧。（)

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第7题

石板房社区老年服务中心常年推出“关爱老人”服务项目，主要是为社区残疾、生活困难的老人提供送餐、洗衣和家居清洁等服务。该项目为老人提供的服务属于（）。

A.居家养老

B.家务服务

C.生活保障

D.日托照顾

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第8题

在生活中，客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（)。

A.通过电话问候

B.到房问慰问

C.征求客人是否需要送餐服务

D.先让其结清房费，再为其转房

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第9题

68岁的独居老人张伯伯是社区摄影的骨干，今年元旦拍摄时不慎摔倒，造成骨折。经过一段时间治疗，医生说张伯伯可以出院了，但至少得休养一个月才可以慢慢行走。张伯伯听了很着急，因为要错过春节民风民俗的拍摄时机。社会工作者了解情况后，一方面安抚张伯伯的情绪，另一方面联系社区医院协助其康复训练。同时，社会工作者还联系社区服务机构为张伯伯提供居家和送餐服务，并发动社区老年志愿者轮流上门陪其聊天。上述社会工作服务属于（）。

A.个体康复

B.社区照顾

C.健康服务

D.长期照顾

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第10题

客人因为健康原因导致未按期离店时，一般情况下，下列做法不恰当的是（)。

A.通过电话问候

B.到房间慰问

C.征求客人是否需要送餐服务

D.先让其结清房费，再为其转房

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