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中药食品工厂选址的工作程序和比较方法

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第1题
食品工厂生产方法的选择有哪些依据?

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第2题
简述食品工厂设计工作的意义和作用。

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第3题
食品工厂车间布局要求能够防止交叉污染,哪些布局比较合适()

A.直线型布局

B.L型布局

C.U型布局

D.X型布局

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第4题
出口食品工厂车间应开展的工作有()

A.食品接触表面的卫生检测

B.成品检验

C.HACCP计划和体系的验证

D.以上都包括

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第5题
在远程计算机中心,管理者安装了自动进度安排系统来上载数据文和执行程序。最好的确定系统按照
计划运行的方法是:

A.用排队模型分析工作活动,确定工作量特征;

B.模拟资源使用,与实际操作结果比较;

C.使用图书馆管理软件追踪应用程序后几个版本的变化;

D.审计文件进入的工作数据和工作开始/结束消息。

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第6题
工厂选址的原则是什么?

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第7题
针对以下哪项审计程序开展时间数列分析比较合适? A.分析薪金费用和工作时间之间的关系 B.根

针对以下哪项审计程序开展时间数列分析比较合适?

A.分析薪金费用和工作时间之间的关系

B.根据上一年的每月开支预测本年度的月度支出

C.根据过去三年的工厂停工天数,预测间接费用

D.估算过去两年中的控制离差

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第8题
食品的分类方法多种多样,一般工厂常按()对食品进行分类。

A.原料来源

B.加工工艺

C.产品特点

D.食用对象

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第9题
如工厂同一条生产线生产多种配方食品(部分含有过敏原),以下做法正确的是()。

A.含有过敏原的原料划区隔离存放,并使用颜色识别的容器和工具

B.设备清洁方案应经过敏原验证,以确保清洁程序的有效性

C.生产排程,减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换

D.仅对品管员工进行过敏原意识培训即可

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第10题
审计师将对公司的一家制造工厂进行审计,在审计的初步调查阶段,审计师发现工厂遇到的难题包括:成
本大大超出预算,成品库存水平明显过高。如果采用了以下哪种管理控制程序,这些问题本来可以更早引起管理层的注意

A.在每家工厂建立永续盘存控制程序,每周向管理层报告库存水平超过两周产量的存货科目

B.在每家工厂实施标准成本计算程序,每周将差异汇总向管理层汇报

C.将实际销售与预测销售情况、预算毛利润与实际毛利润进行比较,每周向管理层提交相关报告

D.根据管理层的预测来计划每月产量,每周向管理层报告实际产量与预测产量、实际成本与预算成本的比较情况

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第11题
PSI如何与ERP相联系()

A.制定和更新工厂应急响应计划必须考虑到PSI输出

B.应急响应计划SME必须审查MOC活动

C.制定和更新工厂应急响应计划必须参考现行的设备选址标准

D.必须更新工艺设计依据和设备设计依据

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