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[单选题]

儿茶素的含量约占茶多酚总量的()。

A.30%

B.70%

C.50%

D.40%

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更多“儿茶素的含量约占茶多酚总量的()。”相关的问题
第1题
茶叶中的儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的()。

A.70%

B.40%

C.20%

D.10%

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第2题
茶叶中的儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的()。

A.70%

B.20%

C.10%

D.40%

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第3题
茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。()
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第4题
茶叶中多酚类物质由30种以上的酚性物质组成,其主要物质是(),占茶多酚总量的60%~80%。

A.儿茶素

B.维生素

C.碳水化合物

D.色素

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第5题
茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物,花青素和酚酸类组成。

A.氨基酸

B.维生素类

C.茶多糖

D.儿茶素

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第6题
茶叶中所含对人体健康成份有()。

A.脂溶性维生素儿茶素黄铜类化合物

B.茶多酚水溶性化合物

C.氨基酸矿物质

D.咖啡碱茶多酚维生素矿物质氨基酸

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第7题
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化(),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。

A.咖啡碱

B.茶多酚

C.酚酸

D.儿茶素

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第8题
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化(),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。

A.咖啡碱

B.酚酸

C.茶多酚

D.儿茶素

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第9题
大气中含量最多的温室气体是(),约占其总量三分之二。

A.氧化亚氮

B.甲烷

C.二氧化碳

D.全氟化碳

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第10题
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化(),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。

A.茶多酚

B.咖啡碱

C.酚酸

D.儿茶素

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第11题
‏长期摄入儿茶素含量较高的绿茶提取物,有助于减少肥胖和心血管疾病的风险。()‌
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