更多“蛋清杏仁饼干是（）的一种著名饼干。”相关的问题
第1题
蛋清类饼干具有酥脆香甜,入口易化,营养丰富,成本低廉的特点（）
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第2题
在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中，其中黄油是使用的（)加工方法后加工。
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第3题
采用复合法成型的饼干均为较高级的甜点饼干（）
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第4题
饼干圆圆训练目的：手臂路线的认知过程。（)
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第5题
辊切式饼干成型机主要适用于高油脂性饼干。（)
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第7题
酸价是饼干产品质量指标中一项重要的卫生指标。酸价不合格表明饼干中的（)。
A.油脂已经过量
B.油脂已经劣变
C.油脂已衰败
D.油脂已经氧化劣变
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第8题
市卫生局对疑似生产含矿物油饼干生产企业进行监督检查，是 ()
A.对人的监督检查
B.对饼干的监督检查
C.由人来执行的监督检查
D.A和C
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第9题
某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g，营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干，摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。（)
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第10题
下面不应该投放到绿色垃圾专用桶里的物品是______。
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第11题
饼干烘烤中褐变主要是美拉德反应。（)
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