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[主观题]

2003年2月23日星期日,大堂副理一上班照例查看总台的当日的预定情况,发现当日有××公司领导安排

的客人到店。虽然不是VIP接待,但是大堂副理还是从总台拿了该房间的房卡和客房部经理一起对807预定房进行检查。在检查完房卡开门取电没有故障后,接着对房间卫生进行检查。进门第一眼就看见了南边床头框上有散落的水泥小碎块,房间其他设施设备及卫生良好。此时,电脑的房态显示的是OK房,客房领班也已检查完,客人可以随时进房。经一步一步调查,原来是客房领班在检查该房间是发现南边一侧的床头灯歪了,向工程部报修,在维修后没有再次检查就向客中提供该房是OK房的信息,客中报总台是OK房,可以进店。大堂副理决定将次房改为维修房重新清扫,并要总台重新安排一间较好的房间,以备不时之需。并且,找来了工程部经理和客房部经理,说明事情和处理意见。次日晨会,客房部将加强工作责任心作为本周重点工作,工程部规定修理时产生的垃圾自己处理带走,并通知请修部门检查。事情得到圆满处理。请就此事发表评析。

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第1题
大堂副理的职责是什么?

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第2题
在一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准。

A.前厅大堂

B.公共卫生间

C.大堂副理

D.大堂环境

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第3题
三星级以上饭店的大堂副理必须提供至少()个小时的在岗服务。

A.12

B.16

C.18

D.24

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第4题
换房、房租变更单需要()的签字认可,方可执行。

A.问讯处

B.总机

C.收款处

D.大堂副理

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第5题
换房、房租变更单不需要()的经办人签字认可。

A.问讯处

B.收款处

C.总机

D.大堂副理

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第6题
在小型饭店中,贵重物品寄存袋一般由()负责管理。

A.大堂副理

B.前台结账员

C.客房服务中心

D.保安员

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第7题
在小型饭店中,对于前厅来说,贵重物品寄存袋一般由()负责管理。

A.大堂副理

B.前台结账员

C.客房服务中心

D.保安员

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第8题
贵宾接待工作中,大堂副理负责的工作内容不包括()。

A.随时了解VIP的接待准备工作

B.亲自检查VIP房

C.不参加VIP接待协调会议

D.了解贵宾将要前往的活动场所

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第9题
结账处向大堂副理沟通、协调的主要工作内容不包括()。

A.外币兑换服务

B.客人贵重物品保管服务

C.客人行李保管服务

D.有关款项的收取情况

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第10题
饭店在日常营业的时候,商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,应立即通知(),由其指派专人取送传真。

A.客房部

B.饭店代表

C.礼宾问讯处

D.大堂副理

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第11题
为团队结账时,对于前厅来说,下列做法中不恰当的是()。

A.为团队客人分户自付账打印账单

B.核准团队公付账范围

C.在任何情况下,不得谈及团队房价等商业秘密

D.遇到团队客人要求延时离店时,要立即报告大堂副理批准

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