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[单选题]

谷胱甘肽是内源性的小分子化合物,在体内参与多种药物或毒物及其代谢产物的结合代谢,起到解毒作用。关于谷胱甘肽结构和性质的说法,错说的是()

A.为三肽化合物

B.结构中含有巯基

C.具有亲电性质

D.可清除有害的亲电物质

E.具有氧化还原性质

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第1题
有关T细胞介导的免疫应答抗原处理和提呈MHCII类分子途径的叙述错误的是()。

A.APC通过胞吞作用或称为内化作用而摄入外源性抗原

B.MHC类分子α链和β链在粗面ER中合成并折叠成异二聚体,插入粗面ER膜,与Ia相关恒定链相结合为九聚体

C.在某些情况,胞质内蛋白抗原进入自噬泡,与内体/溶酶体融合,内源性抗原只能按内源性抗原提呈途径被加工处理与提呈

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第2题
脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的,导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是()。

A.脂分子氧化产物

B.糖分子氧化产物

C.小分子还原糖类

D.活性羰基化合物

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第3题
用于亲水性阴阳离子和小分子极性有机化合物分离的离子色谱分类技术为()。

A.HPIC

B.HPIEC

C.MPIC

D.HPCC

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第4题
B细胞在提呈抗原时:()。

A.以HLAI类分子提呈外源性抗原给CD8+T细胞

B.以HLAII类分子提呈外源性抗原给CD8+T细胞

C.以HLAI类分子提呈内源性抗原给CD8+T细胞

D.以HLAII类分子提呈内源性抗原给CD8+T细胞

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第5题
在下列各种化合物中,分子间有氢键的是()。A.CH3BrB.NHaC.CH4D.CHsCl

在下列各种化合物中,分子间有氢键的是()。

A.CH3Br

B.NHa

C.CH4

D.CHsCl

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第6题
(2007年)在下列各种化合物中,分子间有氢键的是()。A.CH3BrB.NH3C.CH4D.CH3Cl

(2007年)在下列各种化合物中,分子间有氢键的是()。

A.CH3Br

B.NH3

C.CH4

D.CH3Cl

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第7题
在反相色谱法中不同的化合物的分离依据是()。

A.所带电荷

B.分子大小

C.亲和性

D.非极性基团不同

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第8题
环境化学物毒性作用的特性和强度,一方面取决于化学物的种类、浓度和作用时间,另一方面也取决于内源性靶分子的种类、结构和功能。()
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第9题
除了单原子和同核分子之外,几乎所有的有机化合物在红外光谱区均有吸收。()
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第10题
以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源()。

A.食物摄入,如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)

B.食品霉变

C.高温工艺处理

D.内源性亚硝胺的生成

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第11题
表面活性剂是指用很少的数量,其分子就能吸附于物质的表面(广义上说是在两种物质的界面)上,显著地改变物质的表面(界面)性质的有机化合物。()
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