更多“最适用于制馅的猪肉部位为（）。”相关的问题
第1题
植物油在面点工艺中常用于（）和作为熟制时的传热媒介。
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第2题
最适用于销售人员的工资制度是（）。
A.计件工资制
B.销售提成制
C.结构工资制
D.薪点工资制
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第3题
2007年7月8日，某市电视台生活频道播出《纸做的包子》报道称，某早点铺中出售的小笼包馅是用废纸箱和肥猪肉做的。但是后来查明，这篇新闻是该栏目编导以给民工购买早点为名，自带了肉馅、面粉和纸箱，要求做早点生意的几个人为其制作纸馅包子的。这样的新闻失实被称为()
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第4题
切削性能与钢材硬度有密切关系，最适用于切削的硬度范围为（)。
A.100-150
B.170-230
C.250-300
D.300-350
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第5题
用于制作面点馅心的鱼要选用（）的品种为好。
A.肉嫩、质薄、刺少
B.条大、肉厚、皮厚
C.肉嫩、质厚、刺少
D.肉嫩、皮厚、刺少
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第6题
（）多选用新鲜蔬菜作为原料，经过加工、调味、拌制后成馅心，具有鲜嫩、清香、爽口的特点。
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第7题
馅心是指将制馅原料，经过精细加工，调制拌和，包入（）等坯皮内的心子。
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第9题
制作“鸡粒馅”时，首先将鸡脯肉切成（）大小的粒状，然后再炒制。
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第10题
豆类制馅常用品种有红小豆、绿豆、（）。
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