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[判断题]

醇和酸发生酯化反应的过程,一般为:羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水,其余部分结合成酯。()

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第1题
应用酯化反应制备羧酸酯时,主要可以采用以下哪些方法提高反应的得率?()

A.提高反应的温度,延长反应的时间

B.某一反应物过量,利用分水器分出水

C.增加催化剂酸的用量,利用分水器分出水

D.提高反应的温度,利用分水器分出酯

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第2题
在下列反应中,硫酸只起到催化作用的是()。

A.乙醇和乙酸酯化

B.苯的磺化反应

C.乙酸乙酯水解

D.乙醇在170℃时脱水生成乙烯

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第3题
在举出的化学试验当中,不属于利用羧酸化学性质的是()。

A.酸化、酯化、脱羧

B.蒸馏、酰化、成释

C.控制酸度、合成酰胺、制备酸酐

D.制卤代酸、制羧酸酯、制酰胺

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第4题
绍兴是黄酒之乡,“麦曲酶长,酵米复芳;白梅酒娘,伴淋寒香;压滤琼浆,煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主发酵过程中,“开耙”(搅拌)是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是()。

A.接种麦曲有利于淀粉的糖化,有利于“酒娘”菌种发酵

B.煎煮的目的是除去发酵产品中的杂菌,利于酵母菌繁殖

C.陈藏有利于黄酒中醇与酸发生酯化反应,使酒更加芳香

D.发酵过程中“开耙”可适当提供O2,调节pH,活化酵母

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第5题
三羧酸循环反应的第一步是异柠檬酸脱羧变成α-酮戊二酸()

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第6题
在叙述一元饱和醇和氢卤酸的反应中正确的是()。

A.醇只能与氯化氢作用

B.叔醇与氯化氢的反应速度最慢

C.在醇与氯化氢反应时,不需要任何催化剂

D.在醇与氢碘酸反应时,不需要任何催化剂

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第7题
下列物质中,不能与乙醇发生酯化反应的是()。

A.乙醛

B.硝酸

C.苯甲酸

D.硫酸

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第8题

既能与士伦试剂反应,又能发生酯化反应的物质是()。

A.乙酸

B.乙醇

C.甲酸

D.丙酮

E.苯甲酸

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第9题
现有90kg的醋酸和乙醇发生酯化反应,转化率达到80%时,得到的醋酸乙酯应是150kg。()
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第10题
脂肪中的脂肪酸与酒中的乙醇发生酯化反应,可生成具有芳香气味的酯类物质,使菜肴芳香。()
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