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[单选题]

顾客手上有几件商品时需要递送购物袋()

A.3件以上

B.2件以上

C.不用递送

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B、2件以上

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第1题
顾客如选购的有日用品时我们需要单独使用购物袋或撕拉袋进行单独装袋,避免因日用品接触到食品。()
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第2题
门店常规商品销售要注意,()。

A.可以无偿提供购物袋

B.不能私自进货

C.可以代销商品,关键是账务要公开

D.可以赊销商品,但要顾客打欠条

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第3题
递送菜单时服务员应站立在顾客的右侧,从顾客的右面递上。()
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第4题
当收银台出现排队时不正确的做法是()。

A.员工根据实际情况,如果自己的台上无人结账而邻近台上有多人结账,应主动招呼顾客到自己的台上结账

B.排队过程中如遇需要特殊照顾的顾客(老年人、孕妇、孩子等)引导顾客到绿色通道快速结账

C.当收银台排队五人时,从收银台两头疏散顾客到中间台结账

D.当结账人员突然增多,应立即上报部门值班店长,迅速抽调区域人员到收银台帮忙撑袋

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第5题
如果顾客购物后想买购物袋,()免费送给顾客,特殊情况及时上报主管解决。

A.两个以下(含两个)

B.三个以下(含三个)

C.五个以下(含五个)

D.十个以下(含十个)

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第6题
顾客购物满500元以上需要送货时,不正确的做法是()。

A.主动提醒顾客市区(环线以内)免费送货上门服务

B.如有冷冻类商品(肉、鲜虾、雪糕等)询问顾客是否可以自行带走,以免送货前存放不当影响口感,购物小票上需标识清楚并填写送货清单

C.凡17:00之后填写送货清单顾客,须告知送货时间在次日24小时之内送达

D.员工将所有送货商品清点清楚并按标准打包,连同送货清单送至指定位置

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第7题
手上有明显污染物时,应当洗手()
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第8题
人员推销中的MAN法则一般是指()

A.顾客具有购买力、购买决定权以及需要商品

B.顾客具有购买力、购买欲望以及需要商品

C.商品具有需求弹性、顾客具有购买决定权以及需要商品

D.商品具有需求弹性、顾客具有购买欲望以及需要商品

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第9题
“DZ包餐”公司的经营发展 “DZ包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,是上海某大饭店的下岗工人李杨

“DZ包餐”公司的经营发展

“DZ包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,是上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办的,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。

“DZ包餐”的服务分为两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单:荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做餐饮佐料。尽管菜单的变化不大,但从年度报表来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来定购。但由于设施设备的缘故,“DZ包餐”会要求顾客在上午10点前电话预定,以便确保准时递送。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型餐会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和法定假日相关.有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月来预定。

“DZ包餐”公司内的设施布局类似于一个加工车间,主要有五个工作区域:热制食品工作区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预定的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变质的物料。但设施设备的限制以及食品变质的风险制约着“DZ包餐”公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上还是制约了“DZ包餐”公司提供柔性化服务。在人员配备上,李杨夫妇聘用了10名员工:2名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。

包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存、谋发展的根本。近来,“DZ包餐”公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几家新来的专业包餐企业的竞争压力。顾客愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化、响应的及时化。最近,李杨夫妇参加了一个现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,并认为这些理念正是“DZ包餐”公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们仍旧感到困惑,那么,“DZ包餐”公司能否借助第三方物流的物流服务。

案例分析要求:

请分析“DZ包餐”公司的经营活动可否引入第三方物流服务,说明理由。

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第10题
更换电路板时,不能用手触摸线路,因为手上有静电。()
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第11题
某顾客的订购单需要3项商品,每项商品是95%的存货可得率,那么完成这位顾客订单的概率是()

A.95%

B.0.903

C.90%

D.0.857

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