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[单选题]

发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是()。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.龙葵素

D.氢氰酸

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第1题
发芽的土豆中含有的有毒成分是()

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.皂素

D.血球凝集素

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第2题
防止食物中毒的有效措施之一是决不食用有毒食物,下面叙述中错误的是()

A.马铃薯发芽和发青部位有龙葵素毒素,加工时应去除干净

B.河豚鱼有剧毒,烹煮中谨慎使用

C.死掉、发臭的鱼虾,不能使用

D.扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆,要彻底加热

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第3题
生产性粉尘对人体有多方面的不良影响,尤其是含有的粉尘,()能引起严重的职业病—矽肺。A.

生产性粉尘对人体有多方面的不良影响,尤其是含有的粉尘,()能引起严重的职业病—矽肺。

A.有毒物质

B.放射性物质

C.铅

D.游离二氧化硅

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第4题
引起植物性食物中毒的有毒蘑菇、()

A.鲜黄花菜

B.茄子

C.包菜

D.黄瓜

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第5题
食物中毒是人们把有毒食物,或被化学毒物、致病微生物污染的食物,或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类传染性肠胃疾病的总称。()
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第6题
下列哪项不属于食物中毒()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.化学性食物中毒

E.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

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第7题
食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒, 有毒动植物中毒, 化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
急性工业中毒是指()。A.造成职工肢体残缺或视觉、听觉等器官受到严重损伤,一般能引起人体长期存在

急性工业中毒是指()。

A.造成职工肢体残缺或视觉、听觉等器官受到严重损伤,一般能引起人体长期存在功能障碍,或劳动能力有重大损失的伤害

B.生产经营活动中因事故造成的人身伤亡、善后处理、事故救援、事故处理所支出的费用和财产损失价值等合计

C.人体因接触国家规定的工业性毒物、有害气体,一次或短期内吸入大量工业有毒物质使人体在短时间内发生病变,导致人员立即中断工作

D.在短时间内有较大量毒物进入人体所产生的中毒现象

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第9题
霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害()。A.肝脏B.肾脏C.造血系统D.神经系统

霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害()。

A.肝脏

B.肾脏

C.造血系统

D.神经系统

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第10题
职业病是指企业、事业单位和个体经济组织的劳动者在职业活动中,因接触()而引起的疾病。

A.粉尘

B.有毒物质

C.放射性物质

D.有害物质

E.传染源

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第11题
职业病是指用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。()
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