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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

必需脂肪酸包括（）

A.亚油酸

B.硬脂酸

C.α-亚麻酸

D.二十碳五烯酸

E.二十二碳六烯酸

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第1题

人体必需的脂肪酸包括哪些（)。

A.ω-3系列α-亚麻酸

B.ω-6系列亚油酸

C.硬脂酸

D.棕榈酸

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第2题

下列属于必需脂肪酸的为（)。

A.亚油酸

B.γ-亚麻酸

C.花生四烯酸

D.DHA

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第3题

下列脂肪酸中，（)是必需脂肪酸。

A.硬脂酸

B.油酸

C.亚油酸

D.棕榈酸

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第4题

以下哪个不属于必需脂肪酸？（)

A.亚油酸

B.DHA

C.亚麻酸

D.棕榈酸

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第5题

下列不属于必需脂肪酸的是（)。

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.花生四烯酸

D.油酸

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第6题

人体必需脂肪酸为（）。

A.花生四烯酸

B.a-亚麻酸

C.亚油酸

D.EPA

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第7题

必需脂肪酸包括()、()、()三种不饱和脂肪酸。

必需脂肪酸包括（)、（)、（)三种不饱和脂肪酸。

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第8题

食物脂肪的营养评价包括的内容有（）。

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

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第9题

豆油中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中亚油酸就占52%（）

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第10题

植物性食物中（）。

A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪酸以亚油酸为主

D.脂肪酸以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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第11题

鱼类脂肪中（)含量高，熔点低，容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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