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[多选题]
下列各药一般生品不内服,需经蒸、煮等降毒炮制后方内服的是（）
A.川乌
B.藤黄
C.何首乌
D.大黄
E.附子
答案
ABE
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A.用赤霉素处理大麦，可使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶
B.焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌
C.糖浆经蒸煮、冷却后需接种酵母菌进行发酵
D.通过转基因技术可减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期
A.不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B.新鲜河豚鱼中毒重要是由于肌肉中也具有大量的毒素
C.河豚鱼在2—5月最毒
D.木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E.避免毒蕈中毒的最佳措施是不食用野生蘑菇
A.各类食物蒸煮后，经机械粉碎加工成泥状
B.质地细软均匀，稠度适中
C.松散，不分层、不沾牙
D.能在勺子上保持形状
E.含有果粒的酸奶
A.性味多甘寒或苦寒，主清泻实热郁火，主治外感热病气分高热证，及肺热、胃火、肝火、心火等脏腑火热证的药是清热泻火药，清热药含此类药
B.性味多苦寒，功主清热燥湿，兼以清热泻火，主治外感或内伤之湿热火毒证，如湿温、暑湿、湿热中阻、湿热泻痢、黄疸、带下、疮疹及脏腑火热证的药是清热燥湿药，清热药含此类药
C.性味多苦甘寒或咸寒，多入心肝两经，功主清热凉血，兼以滋润、活血，主治外感热病热入营血之高热神昏谵语，及火热内生之血热妄行诸证的药是清热凉血药，清热药含此类药
D.性味多苦寒，或辛寒、甘寒，功主清热解毒，主治外感或内生之实热火毒诸证，如痈疮肿毒、丹毒、痄腮、咽喉肿痛、肺痈、肠痈、热毒泻痢、水火烫伤、蛇虫咬伤等的药是清热解毒药，清热药含此类药
E.性味苦成甘寒，多入肝肾经，功主退虚热、除疳热，兼凉血。主治热病后期之阴伤发热，久病伤阴之骨蒸潮热，及小儿疳热的药是清虚热药，清热药不含此类药
