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[多选题]

门店遇到菜品异物投诉的方式为()

A.给顾客致歉:不好意思,给您造成不好的用餐体验,我马上给您换一份

B.征得顾客同意后,撤下桌上的菜品,马上更换一份

C.告诉顾客:这是门店配菜没有注意操作,我让他来给你道歉

D.退款给顾客后赠送门店饮料,再次道谢:感谢您为门店发现的品质问题,我们以后会加倍仔细保证品质,欢迎下次光临

答案
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ABCD

解析:给顾客致歉不好意思给您造成不好的用餐体验我马上给您换一份征得顾客同意后撤下桌上的菜品马上更换一份退款给顾客后赠送门店饮料再次道谢感谢您为门店发现的品质问题我们以后会加倍仔细保证品质欢迎下次光临

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第1题
以下哪些业务需要走客诉赔偿单流程()

A.菜品中发现异物,给与客人7.5折的折扣

B.菜品中发现异物,给与客人7.5折的折扣

C.店经理给一位老客人9折的优惠

D.客人在消费后第二天,找到门店投诉,说有一道菜没有上,要求退款,经店经理处理后,决定退款给客人

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第2题
门店由于菜品异物出现退菜的,责任划分为()

A.档口负责人承担60%

B.直接责任人承担60%

C.厨师长承担60%

D.厨师长承担20%

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第3题
顾客常见得投诉有哪几种()

A.异物

B.服务不满意

C.环境

D.菜品口味

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第4题
门店外卖平台顾客申请的退款在什么情况不需要门店主动点击同意()

A.显示原因为骑手或配送问题的情况

B.有图片表明门店菜品异物

C.产品未点出餐,顾客因个人原因取消订单

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第5题
C级事件不包括()

A.顾客不满意(异物、服务、等座安排、轻微受伤、菜品品相等)

B.员工不满意(待遇、保险、受伤、丢失物品、同事关系等)

C.门店物业、邻居纠纷,不影响正常经营的

D.其他影响较大的紧急事件

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第6题
异物控制–说法正确的是()

A.只要是由于门店原因 未检查、未清洗到、门店环节引入等产品里出现会导致人身伤害外源内源物质;及时导致消费者产生极度心里不适

B.我们需要在清洗过程中多加注意 只要没有引起顾客满意就没太大问题

C.为了做好异物控制,我们应从菜品清洗。以及出品检查。来货查验方面,包括我们日常的行为规范,仪容仪表等方面,包括我们日常的行为规范,仪容仪表均做好

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第7题
每一个用户在外卖平台下单,都要经过哪三个阶段()

A.看到你的店—点进门店查看菜品—下单

B.搜索菜品—确定想吃的菜—直接下单

C.打电话给老板直接下单

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第8题
每周天晚上需要反馈什么给小梦()

A.门店一周存在的问题点,需要解决问题的汇总

B.休班时间

C.菜品销量

D.竞对数据

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第9题
遇到外卖顾客差评或门店顾客投诉正确的处理方式应该是()

A.相信自己产品的质量,不用理会

B.联系顾客,了解差评或投诉原因

C.汇报给公司片区经理

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第10题
督导对门店菜台菜品标准评估要求,须对菜台所有新菜品档口新菜品标准100%抽检,以现场抽问方式对()进行评估

A./ 菜肴名称

B./主辅料配比

C./菜肴活动价格

D./销售原价

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第11题
客人对面坐的公司聚餐,特别喧闹,需要如何处理()

A.客人投诉了找负责人处理即可,没有说出来不用管

B.直接给客人送个菜品

C.礼貌的劝解聚餐客人小声点,再给被吵到的客人主动送果盘致歉

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