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第2题
下列说法错误的是（）
A．巴氏杀菌机清洗消毒后过料原则，优先对制冰用水杀菌；酱料类清洗前过料B．巴杀每班生产任务结束后及时进行碱酸洗：预冲洗→碱洗→中间冲洗→酸洗→末次水冲，每次清洗前对均质机减震筒进行拆卸刷洗，碱液温度75-85℃，浓度2.0-2.5%，时间1800秒，酸液温度60-70℃，浓度1.0-1.5%，时间1200秒C．巴氏杀菌机每运行半个月（15天）进行加强清洗，执行单碱洗+碱酸洗流程D．管阀Flip清洗程序工作正常，程序运行与现场阀门动作匹配，且阀门能完全开启、关闭，有清洗液流出，实现有效清洗
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