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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

顾客要订餐留位,我们应当登记顾客的详细信息,如()就餐人数、就餐台号、等,并明确告知顾客要准时到达,如果超过留位时间钟及以上,我们将会取消留位

A.顾客姓名

B.到店时间

C.联系方式

D.以上皆是

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D、以上皆是

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第1题
让顾客满意,我们可以从以下流程中去把控()

A.顾客电话订餐了解潜在需求

B.顾客等位提供多样化选择

C.顾客到桌就餐多多聆听

D.顾客离店做好店外延伸服务

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第2题
身为管理者,关注顾客之后我们可以做什么()

A.及时提醒小鱼服务好顾客

B.小鱼儿忙不过来时,自己要及时上前接待;小鱼儿应付不了时,自己要上前帮扶

C.忙场时分配场区

D.满足顾客特殊需求(如逗宝宝、关小音乐…)

E.了解顾客需求,添加顾客微信,反馈顾客需求

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第3题
我们可以给顾客提供的售后服务不包括()

A.互留联系方式,提供清洁咨询

B.主动联系客户,询问使用效果和方法

C.时常更新朋友圈,多与客户进行线上互动

D.上班时间与顾客长时间闲聊

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第4题
当客人离场时我们应当怎么做()

A.守区伙伴看顾客集体起身,主动上前送客

B.门迎伙伴掀门帘送客,有条件的把顾客送到电梯楼,帮按电梯

C.当客人下台阶时,提醒客人小心台阶

D.客人离场时要提醒客人带好随身物品,帅哥/美女慢走,常来玩

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第5题
在门店岗位是门迎时出现等位我们应当怎么做()

A.赠送时要大方,询问冰的或常温

B.不要给客人承诺等位时长避免出现客诉

C.扫码等位就好了,其他不用操心

D.提醒已取号要离开的顾客,公众号有提醒时要及时回来,避免过号

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第6题
订餐的重点行为有哪些()

A.提醒顾客小心财物

B.奉水,并用昵称自我介绍

C.确认餐点

D.主动聊天了解顾客的喜好并做促销

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第7题
曲水留山乌金石茶盘是不含排水管的,顾客可自行搭配排水管,在购买时要提醒顾客买的排水管的内径是多少毫米()

A.22mm

B.8mm

C.9mm

D.10mm

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第8题
为了能够让产品的细节更能凸显出价值,让顾客更详细地了解产品?一般我们会用多大的空间去让客户了解产品每一细节的价值?()

A.0.5屏

B.1.5屏

C.1.0屏

D.2屏

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第9题
点锅底的是否要注意什么(1)一般1位或者2位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底,比较经济实惠;位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底,比较经济实惠;(2)对于4位及以上顾客不建议客人点4宫格,因为吃起来不方便。但是客人非要点,我们要尊重顾客。(3)对于拿不定注意的顾客,我们要让顾客先选锅型,是点“单锅”、“鸳鸯锅”还是“四宫格()
A.如果客人点单锅:点全辣的要询问客人是否加麻加辣或者减麻减辣,并给客人上菌汤喝。如果点全锅不辣的,询问客人是否加浓B.询问客人是否如果客人选鸳鸯锅,就要询问顾客是否吃辣,如果吃辣可以给客人介绍清油麻辣和牛油麻辣的区别,然后让顾客选择。选择完辣的,给客人介绍不辣的味道和功效,再让客人选择一款不辣的,然后再询问是否需要加浓,客人回复后就可下单了C.客人如果点四宫格,要给客人说一下四宫格是按照格子收费的,其中清水锅不收费。让客人自己安排
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第10题
外出陌拜的时候被拒绝,我们直接就走吗被拒绝非常的正常,最好是加到顾客的微信()
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第11题
大笔备餐定义:是指在餐厅完成销售(包括电话及网络订餐),由顾客自提或由我方负责外送,并且单笔订餐的餐点数量已超出单店宅急送的配送能力的订餐()
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