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第1题
在畜禽类食品中，肝脏含有较多的维生素，是人体中维生素A、维生素D、维生素B2的极好来源。（）
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第2题
动物内脏中()是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。
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第3题
鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富，特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和（）比较丰富。
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第4题
鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富，特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和比较丰富（）
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K
E.维生素H
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第5题
维生素D主要存在于动物食品中，其中以海水鱼的肝脏含量最为丰富，其次，奶油，蛋黄中也存在维生素D。
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第7题
含维生素生素D3最为丰富的食物是动物肝脏。（）
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第10题
海产鱼类的肝脏含有极丰富的维生素（）。
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第11题
下列关于维生素A的说法正确的是（）
A.维生素A是脂溶性的，过量补充易中毒
B.动物肝脏含丰富维生素A
C.橙黄色水果蔬菜在体内可以转换成维生素A
D.配方粉中含有丰富维生素A
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