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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

疫情期间,餐饮单位应规范外卖服务。下列说法正确的是()

A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录

B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净

C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒

D.倡导见面、接触方式配餐

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ABC

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第1题
《餐饮服务食品安全操作规范》是一部内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范()
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第2题
疫情期间应对快递、外卖、酒店服务、交通等服务、商超和农贸市场工作人员,口岸管理服务人员那以及普通医疗机构除发热门诊外的其他科室工作人员等每日开展2次核酸检测()
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第3题
疫情防控期间叫外卖应注意()。

A.避免和外卖人员直接接触

B.用酒精擦外包装袋

C.洗手后打开

D.直接食用

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第4题
食品药品监督管理部门应严格规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训和考核工作。考核可以收取一
定费用。()

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第5题
商务经济座服务流程有哪些变更()

A.自我介绍出现改变(疫情期间引导旅客使用后舱洗手间,并告知因受疫情影响不再提供餐饮服务)

B.自我介绍出现改变(疫情期间引导旅客使用后舱洗手间,并告知提供餐食服务改成提供饮料服务 )

C.服务时为旅客提供消毒湿巾(可向乘务长处领取)

D.统一调整为机上机组水提供给商务经济座旅客

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第6题
《餐饮服务食品平安操纵规范》中提出应设置专间的加工操纵场合是()。

A.凉菜配制

B.裱花操纵

C.个人用餐配送单位进行食品分装

D.水果拼盘制作

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第7题
疫情期间更加推荐()就餐

A.家庭就餐+带饭

B.外出就餐

C.外卖

D.外卖+家庭就餐

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第8题
王伊简同学在疫情期间除了拿快递外卖之外出了几次门()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第9题
疫情期间,我院加强医院出入口管理。下列说法不正确的是()

A.所有进入我院的患者(急诊除外)均需经过预检分诊方可挂号就诊

B.要求来院的各类人员主动佩戴口罩,并对来院所有人员进行体温检测

C.合理控制探视人员,并规定具体探视时间

D.所有外卖、快递人员只要体温正常,就可进入医院

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第10题
疫情期间,关于养老机构的清洁消毒工作说法正确的是()。

A.规范处理垃圾、污水、污物,消除鼠蟑蚊蝇等病媒生物孳生环境

B.垃圾做到“日产日清”,清运过程中应采用密闭化运输

C.办公区域、服务场所的桌椅、物体表面、门把手、水龙头、各种开关按钮、扶手等每天清水擦拭1次,每周擦拭消毒1-2次

D.厨房、洗衣房、垃圾处理场所(存放点)及后勤保障设施设备和物品每天擦拭消毒不少于2次

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第11题
疫情防控期间,学校实行封闭式管理,对全院师生员工实行__,除与我院疫情防控工作相关或经预约报备的校外车辆及车辆上所载工作人员以外,严禁__入校。在校门口设立外卖集中存放点,由学生到校门口集中点凭手机号和点单信息取外卖,严禁__进入校园()

A.登记入校

B.无关人员、车辆

C.外卖人员

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