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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列物质主要成分，属于盐的是（）

A.醋酸

B.生石灰

C.纯碱

D.烧碱

答案

D、烧碱

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第1题

宋代豆子茶的主要成分是()。

A.玉米，小麦，葱，醋，茶

B.黄豆，芝麻，姜，盐，茶

C.小米，薄荷，葱，酒，茶

D.大米，高梁，橘，蒜，茶

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第2题

宋代豆子茶的主要成分是()。

A.大米，高梁，橘，蒜，茶

B.小米，薄荷，葱，酒，茶

C.黄豆，芝麻，姜，盐，茶

D.玉米，小麦，葱，醋，茶

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第3题

宋代豆子茶的主要成分是()。

A.高梁，薄荷，葱，蜜，茶

B.黄豆，芝麻，姜，盐，茶

C.花生，大米，橘，酒，茶

D.玉米，小麦，葱，醋，茶

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第4题

盐是主要的调味品,更是维持生命的重要物质,人类对盐的运用早于对糖、醋、辣椒等调味品。你认为这一说法：（）

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第5题

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（）

A.制作果酒、果醋都要将原料灭菌后再发酵

B.盐能析出豆腐中的水分使豆腐块变硬,因此用含水量越少的豆腐制作腐乳效果越好

C.醋酸菌中酶的耐热性高于酵母菌中酶的耐热性

D.酒精发酵属于厌氧发酵，所以葡萄汁应装满发酵瓶

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第6题

下列物质属于盐的是（）

A.uO

B.u（OH）₂

C.uSO₄

D.HCl

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第7题

（11广州）下列物质中属于盐的是（）

A.NaOH

B.Na2O

C.Na2SO4

D.Na

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第8题

下列物质中属于盐的是（）

A.纯碱

B.碳酸

C.氢氧化钠

D.生石灰

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第9题

下列物质中属于盐的是（）

A.H2CO3

B.KClO3

C.P2O5

D.Mg（OH）2

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第10题

体操运动员在上器械之前常用“镁粉”搓手,“镁粉”的主要成分是碳酸镁。碳酸镁属于（）

A.氧化物

B.酸

C.碱

D.盐

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