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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

铁棍山药是下面哪一地方的名产：（）。

A.北京

B.河南

C.黑龙江

D.苏州

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第1题

下列属于河南省特色旅游商品的是（)。

A.铁棍山药

B.新郑大枣

C.南阳独山玉

D.德州扒鸡

E.禹州钧瓷

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第2题

铁棍山药黄金品质描述正确的是（）

A.质地细腻、口感软糯

B.烫煮秒数4分钟

C.山药洁白、无变色氧化、厚薄均匀、干净清爽无黑点

D.生菜垫底自然平铺

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第3题

关于原料打包说法错误的是（）

A.打包绿豆芽结束后，还剩100克，直接扔掉即可

B.切冬瓜时，发现切口处糠心，无需再切，整个冬瓜退回仓库

C.脆山药打包完可以放在常温存储

D.没有毛山药时候，可以用铁棍山药代替

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第4题

淄博池梨因原产于淄川区太河镇池板村而得名，又称淄博酥梨，属白梨中的优良品种，是地方名产。（）

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第5题

下面哪一项是供给链可以改良的地方？（）

A.产品开发

B.市场营销

C.客户调研

D.生产流程

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第6题

在野外遇到雷雨，正确做法是（）。

A.不要在孤立的大树、岩石、小屋下躲雨，应马上离开

B.如果身在空旷的地方，应该马上趴在地上

C.如果不及离开高大的物体，应找些干燥的绝缘体，放在地上，坐在上面

D.远离金属物，手中不要拿着铁棍、铁柄雨伞等物

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第7题

下面哪一项不是供给链可以改良的地方？（）

A.包装

B.市场营销

C.客户调研

D.生产流程

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第8题

()是指一只手扶在顶板下面，另一只手用镐或铁棍敲击顶板，如果手指感到轻微震动，则表明此处顶板已经离层或断裂。

A.木楔探测法

B.震动探测法

C.锤击判声法

D.观察预兆法

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第9题

山西最为有名的名产是（）

A.汾酒

B.竹叶青

C.平陆百合

D.定坤丹

E.大同黄花

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第10题

山药属于哪一类原料（)。

A.根菜类

B.茎菜类

C.叶菜类

D.果菜类

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