题目内容
（请给出正确答案）
A.结冷胶具有安全、无毒、资源取之不竭且具有独特的理化性质
B.结冷胶用量低、使用方便、适用范围广
C.结冷胶可作为乳化剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、胶凝剂、成膜剂和润滑剂等广泛应用于食品、制药、化工、个
D.结冷胶是一种优良的微生物胶，具有悠久的使用历史
答案
D、结冷胶是一种优良的微生物胶，具有悠久的使用历史
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A.可以在室温或 50 度左右水/牛奶中分散，在巴氏杀菌工段完成水合
B.可替代明胶、琼脂、果胶等具有宽广的质构特性
C.用量低、使用方便、凝胶稳定不易随温度波动
D.以上都正确
A.可以在室温水中分散，在 UHT 工段完成水合
B.只能室温灌装不能高温灌装
C.胶体分散后过滤时使用小于或等于 100 目的筛网，防止堵塞筛网
D.剪切高浓度的溶胀的结冷胶胶粒（胶糊）有助于减少结冷胶的胶粒大小, 稀释胶粒后可以自由的通过细的过滤网
A.卡拉胶更多的应用在牛奶或调制奶中
B.高酰结冷胶除了可应用在牛奶和调制奶中，还可以应用在稀释或还原奶饮料中
C.高酰结冷胶的悬浮功能不依赖蛋白质的来源
D.高酰结冷胶有更加宽的灌装温度
E.以上都正确
A.热诊前牙面应保持湿润
B.牙胶棒热诊时，需烧至其冒烟
C.同侧多颗牙冷诊时，应从后向前进行
D.部位为唇(颊)面或舌(腭)面釉质完整面的中1/3
A.旋塞阀用来平衡注水泥过程中胶塞上下端面的压力
B.档销用来平衡注水泥过程中胶塞上下端面的压力
C.顶盖和筒体相接的螺纹是大螺距梯形螺纹
D.胶塞下落指示器可以用来指示胶塞是否通过水泥头进入套管内
A.性能要求：符合《医用一次性防护服技术要求》GB19082-2009
B.抗渗水性：静水压1.67kPa时，不得渗漏
C.合成血液穿透：1.75kPa时，不得渗漏
D.过滤效率：70%
E.接缝处不用胶条
A.有明确的岗位责任制，人员职责明确，责任制人
B.有规范的SOP文件并严格执行
C.过有效期的试剂，只要质控结果在控仍可以使用
D.环境保持清洁，防污染
E.检查结果核查无误方可发出
