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[判断题]

茶的香气多种多样,铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。()

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第1题
一般描述的是绿茶的香气()。

A.蜜香

B.清香

C.麦芽香

D.焦糖香

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第2题
松烟香这个描述香气的术语不适用于()。

A.绿茶

B.黄茶

C.黑茶

D.红茶

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第3题
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。()
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第4题
浓香型烤烟具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。()
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第5题
绿茶在杀青过程中依靠低沸点的芳香物质使之具有良好的香气。()
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第6题
浓香型烤烟的香气特点表现为()。

A.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中

B.具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中

C.吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大

D.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大

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第7题
晚饭后可以选择绿茶,饮用黑茶有助于分解脂肪,既暖胃又助于消化()
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第8题
下列哪一种茶,滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。()。

A.绿茶

B.花茶

C.普洱茶

D.乌龙茶

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第9题
茶叶具有降低胆固醇、促进脂肪分解的特性与茶类有关,()被认为降脂效果较突出的茶类。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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第10题
下列属于绿茶的是()

A.龙井茶

B.大红袍

C.铁观音

D.金骏眉

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