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[判断题]

谷物的化学成分主要有碳水化合物、蛋白质、脂类、微维生素、矿物质和水分等。()

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第1题
茶叶中的有机化合物主要有()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.色素

D.茶红素

E.皂苷

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第2题
谷物的主要化学成分有哪些?

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第3题
把豆制品与谷物制品混合食用,可以提高谷类蛋白质的营养价值()
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第4题
低温环境下,机体的能量代谢从以()为主转变。

A.蛋白质,脂肪

B.碳水化合物,脂肪

C.脂肪,蛋白质

D.蛋白质,碳水化合物

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第5题
植物蛋白加工主要有大豆蛋白生产、油料种子蛋白生产和谷物蛋白生产。()
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第6题
遗传因子的主要成分是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.水

D.碳水化合物

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第7题
细菌外毒素的主要化学成分是蛋白质。()
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第8题
人体每日所需热能由蛋白质、脂肪和碳水化合物提供。对于学前儿童,这三种营养素的每日摄入合理比例为()。

A.蛋白质10-15%、脂肪25-35%、碳水化合物50-60%

B.蛋白质25-35%、脂肪10-15%、碳水化合物50-60%

C.蛋白质50-60%、脂肪25-35%、碳水化合物10-15%

D.蛋白质25-35%、脂肪50-60%、碳水化合物10-15%

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第9题
()是人体热能最主要的来源。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

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第10题
具有抗生酮作用的营养素()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂类

D.水

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