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[主观题]

某一肽经酸水解组成分析为5种氨基酸,该肽的N端非常容易环化。经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸,Pauly反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段:其一为坂口反应阳性,另一个在280nm有强的光吸收,并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序,并指出它的等电点应该是大于、等于或小于7?

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第1题
蔼儿舒能快速缓解轻中度过敏症状是由于()

A.深度水解配方,蛋白质构成为短肽+游离氨基酸

B.残余过敏原低

C.100%乳清蛋白

D.不添加乳糖、蔗糖

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第2题
苦杏仁、桃仁等含有的苦杏仁苷在体水解释放出()而引起中毒。

A、氢氧酸

B、鹿花覃素

C、毒伞肽

D、龙葵碱

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第3题
下列关于利那洛肽说法正确的是()

A.与内源性鸟苷酸环化酶C激动剂相比,GC-C受体亲和力高

B.一种含有14个氨基酸的合成肽类结构

C.与内源性鸟苷肽家族相关

D.是非pH依赖的GC-C受体激动剂

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第4题
粗蛋白质在瘤胃中降解产生的(),一部分被利用形成菌体蛋白,一部分被胃壁吸收在肝内合成尿素。

A.酮酸

B.氨

C.挥发性脂肪酸

D.肽

E.氨基酸

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第5题
蛋白质在烹饪过程中会发生(),产生氨基酸和低聚肽,经长时间烹调,菜肴会香浓味厚。
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第6题
1个由10个氨基酸构成的肽含有3个羧基,所以该肽可能有哪个氨基酸()。

A.丝氨酸

B.赖氨酸

C.精氨酸

D.谷氨酸

E.牛磺酸

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第7题
连接氨基酸成肽的化学键为()。

A.二硫键

B.氢键

C.磷酸二酯键

D.肽键

E.疏水键

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第8题
艾欣美加舒纹眼霜的主要成分为()

A.辅酶Q10

B.硫辛酸

C.乙酰基六肽

D.透明质酸

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第9题
有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。问:水解产物中天冬氨酸的数目是()

A.(w-13)/2个

B.z+12个

C.y+12个

D.w+13个

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第10题
以下有关氨基酸手性的陈述错误的有:()。

A.所有的氨基酸都具有手性

B.蛋白质分子中不可能有D-型氨基酸

C.旋光方向为左旋的氨基酸是L型

D.D型丙氨酸与L型丙氨酸为对映异构体

E.细菌细胞壁中的肽聚糖中的肽有D型氨基酸

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第11题
构成蛋白质的基本单位是()。

A.核酸

B.氨基酸

C.肽

D.单糖

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