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名优茶和初制茶审评因子。

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第1题

名优茶审评记分时，可将各因子按照品质的优、中、次分设（)档，分以不同的中准分计分。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第2题

我国名优茶君山银针属于绿茶。（）

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第3题

绿茶和黄茶及（)三类产品在初制过程中都是经过高温杀青。

A.黑茶

B.白茶

C.碧螺春

D.乌龙茶

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第4题

‍下面与佛教僧人有关的茶的活动是()。

‍下面与佛教僧人有关的茶的活动是（)。

A.斗茶

B.作茶画

C.种茶

D.制茶

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第5题

GN型碱性蓄电池的充电方式有初充电制、标准充电制及()充电制。

GN型碱性蓄电池的充电方式有初充电制、标准充电制及（)充电制。

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第6题

白茶叶定中的暗张形成的原因多为()。

白茶叶定中的暗张形成的原因多为（)。

A、雨天制茶

B，萎凋过度

C、萎凋不足

D、原料过老

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第7题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，其中（)级也较紧实。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.2~3

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第8题

从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:（)

A.初制茶

B.再加工茶

C.精制茶

D.深加工茶

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第9题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，（)级茶较短秃口各级茶的嫩度与紧结程度都好于同级烘青级坯茶。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.6~7

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第10题

通常茶叶初制茶的第一步是（)。

A.杀青

B.采青

C.揉捻

D.萎凋

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