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名优绿茶加工中提毫在五成干最好。()

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第1题
脱毫是()等多茸毫绿茶加工中有缺陷的干茶外形。

A.碧螺春

B.西湖龙井

C.安吉白茶

D.大湖翠竹

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第2题
名优绿茶与大宗绿茶的加工方法()。

A.基本相似

B.完全不同

C.杀青方法不同

D.揉捻方法不同

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第3题
()是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第4题
福建省是我国名优绿茶生产最多的省份。()
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第5题
下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用全炒干的方式:()

A.黄山毛峰

B.径山茶

C.龙井茶

D.庐山云雾

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第6题
形成不同季节绿茶间干茶外形差异的根本原因是()。

A.季节环境条件

B.肥培管理

C.加工工艺

D.鲜叶理化性状

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第7题
“花杂”是对名优绿茶()常见品质弊病的评语描述

A.外形色泽

B.汤色

C.香气

D.滋味

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第8题
名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共有()大因子

A.四

B.五

C.六

D.七

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第9题
下列茶叶中属于绿茶类的是:()。

A.君山银针

B.白毫银针

C.安化松针

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第10题
()是描述绿茶外形芽叶细常,紧卷而有尖锋。

A.显毫

B.锋苗

C.匀整

D.匀净

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