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第5题
山东菜的特点是：_____。 A、取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。 B、取料广
山东菜的特点是：_____。
A、取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。
B、取料广博奇杂而重生猛。
C、注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。
D、取料广泛,味型丰富，百菜百味。
第6题
黄某为李家饭店聘用的一名厨师，有一手好厨艺，其独立秘制的“小龙虾”在食客中颇有口碑。老板为
了留住他，不仅许以高薪，还签订了无固定期限劳动合同。对面张家饭店生意却一直惨淡，也没有叫得响的菜品。为了扭转经营不利局面，张家老板张某找到黄某许诺给其双倍报酬，并且承诺黄某不必赔偿因提前解除合同而承担的费用。黄某经不起诱惑就答应了张某。先是暗中指导张家饭店，一月之后，黄某在未办理解除合同手续的情况下就到张家饭店上班，李家饭店的招牌菜“小龙虾”也成了张家的名菜。李家饭店因一时找不到合适的厨师，宾客锐减，营业额减少70%。
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问题：(1)黄某与张家饭店就李家饭店的损失应当承担什么责任？
(2)按劳动合同争议，李家饭店应如何提起仲裁？
(3)李家饭店应该准备哪些主要证据？
第11题
工程项目不仅受项目决策、勘察设计、施工的影响，还耍受材料、设备的影响，这表明（）。A.工程项目的质
工程项目不仅受项目决策、勘察设计、施工的影响，还耍受材料、设备的影响，这表明（）。
A.工程项目的质量特性较多
B.影响工程项目质量的因素较多
C.工程项目质量管理关系到项目的成败
D.工程项目质量管理对工程项目质量起保证作用
