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[判断题]

酒店编制定员，就是根据酒店的经营方向、规模、档次、业务情况、组织结构、员工政治思想和业务素质等

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第1题

酒店管理就是选择目标市场，确定服务内容、经营方针、营销策略，对酒店所拥有的资源进行有效的计划

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第2题

餐饮房地产根据经营规模，档次，经营特点分为（)。

A.酒店

B.连锁快餐店

C.小吃店

D.旅馆

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第3题

某公司开发的酒店项目在建成经营一段时间后，根据市场的变化将其用途调整为写字楼，该公

司采用的市场定位方式是（）。

A．避强定位方式

B．产品差别化方式

C．对抗性定位方式

D．重新定位方式

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第4题

以下年营业收入达到规模的法人单位可以界定为规上服务业企业的有（)。

A.五星级酒店

B.在五星级酒店服务的清洁公司

C.为五星级酒店供货菜肉的食品公司

D.派出五星级酒店门口保安的劳务公司

E.与五星级酒店合作的租车公司

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第5题

酒店战略涉及酒店的生存和发展、酒店整体经营目标，以及具有共性和指导全局作用的决策和行动。（)

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第6题

（)是指酒店通过财务上的合理经营，为股东带来最多的财富。

A.声誉最大化

B.利润最大化

C.股东财富最大化

D.酒店价值最大化

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第7题

酒店外部环境是指存在于酒店周围并影响酒店经营发展的多种客观因素的总和，是一个（)多维结构系统。

A.发展变化的

B.多主体

C.多层次

D.复杂因素的

E.重复的

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第8题

地理位置和交通是酒店选址的主要考虑因素，旅馆所处位置的自然、经济、文化等环境要素与交通状况不仅影响酒店建筑的设计，对酒店经营和发展至关重要。（)

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第9题

酒店战略是酒店为了在市场竞争中保持或提高竞争力，在对外部环境和内部条件分析研究的基础上确立的经营目标及各种经营策略的组合。（)

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第10题

以下属于酒店前台经营系统的是（)。

A.预订接待子系统

B.总经理管理子系统

C.财务管理子系统

D.人力资源管理子系统

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