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[单选题]

下列含量测定方法中,糖类辅料对其产生干扰的是()

A.配位滴定法

B.酸碱滴定法

C.非水溶液滴定法

D.氧化还原滴定法

E.紫外—可见分光光度法

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第1题
片剂含量测定时,片剂辅料硬脂酸镁干扰的含量测定方法是()。

A.高锰酸钾法

B.酸碱滴定法

C.非水溶液滴定法(非水碱量法)

D.溴酸钾法

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第2题
下列关于食品中糖类测定的意义说法不正确的是()。

A.糖果中糖的组成及比例直接关系到其风味和质量

B.食品加工中常需要控制一定量的糖酸比

C.食品中糖类含量在一定程度上标志着营养价值的高低

D.用以确定糖的种类和含量

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第3题
直接滴定法在测定还原糖含量时,为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰,加入的试剂是()。

A.硫酸铜

B.亚铁氰化钾

C.醋酸铅

D.氢氧化钠

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第4题
为了测定水中Ca2+,Mg2+的含量,以下消除少量Fe3+,Al3+干扰的方法中,正确的是()。A.于pH=10的氨性溶

为了测定水中Ca2+,Mg2+的含量,以下消除少量Fe3+,Al3+干扰的方法中,正确的是()。

A.于pH=10的氨性溶液中直接加入三乙醇胺

B.于酸性溶液中加入KCN,然后调至pH=10

C.于酸性溶液中加入三乙醇胺,然后调至pH=10的氨性溶液

D.加入三乙醇胺时,不需要考虑溶液的酸碱性

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第5题
当注射剂中有抗氧剂亚硫酸钠或亚硫酸氢钠时,可被干扰的含量测定方法是氧化还原滴定法。()
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第6题
关于Cl-对重铬酸钾容量法测定土壤有机质的影响,下列说法中不正确的是()。

A.Cl-在高温时与Cr2O72-反应,使有机质测定结果偏低

B.为减免Cl-的影响,应根据Cl-含量的多少采用不同处理方法

C.土壤中Cl-含量较少时,可加少量的Ag2SO4,使Cl-生成AgCl沉淀而除去

D.土壤中Cl-含量较多时,需要测定Cl-含量,并对土壤有机碳含量进行校正,或者改用湿烧法测定

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第7题
试样中SiO2含量的测定,通常采用______和______两种方法,对硅含量低的试样可采用______。

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第8题
用氟离子选择性电极测定溶液中的氟离子含量,主要的干扰离子是()。

A.Na+

B.Mg2+

C.OH-

D.La+

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第9题
党参含量测定的化学成分主要是()。

A.木脂素甙类

B.酚酸类

C.多糖类

D.萜类

E.甾类

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第10题
对加有亚硫酸氢钠这类抗氧剂的制剂进行含量测定时,下列哪些分析方法受干扰()
对加有亚硫酸氢钠这类抗氧剂的制剂进行含量测定时,下列哪些分析方法受干扰()

A.溴量法

B.碘量法

C.铈量法

D.重氮化法

E.配位滴定法

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第11题
用碱水解法测定牛乳中脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。

A.易于分层

B.分解蛋白质

C.分解糖类

D.增加脂肪极性

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