题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列含量测定方法中,糖类辅料对其产生干扰的是()
A.配位滴定法
B.酸碱滴定法
C.非水溶液滴定法
D.氧化还原滴定法
E.紫外—可见分光光度法
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.配位滴定法
B.酸碱滴定法
C.非水溶液滴定法
D.氧化还原滴定法
E.紫外—可见分光光度法
A.糖果中糖的组成及比例直接关系到其风味和质量
B.食品加工中常需要控制一定量的糖酸比
C.食品中糖类含量在一定程度上标志着营养价值的高低
D.用以确定糖的种类和含量
为了测定水中Ca2+,Mg2+的含量,以下消除少量Fe3+,Al3+干扰的方法中,正确的是()。
A.于pH=10的氨性溶液中直接加入三乙醇胺
B.于酸性溶液中加入KCN,然后调至pH=10
C.于酸性溶液中加入三乙醇胺,然后调至pH=10的氨性溶液
D.加入三乙醇胺时,不需要考虑溶液的酸碱性
A.Cl-在高温时与Cr2O72-反应,使有机质测定结果偏低
B.为减免Cl-的影响,应根据Cl-含量的多少采用不同处理方法
C.土壤中Cl-含量较少时,可加少量的Ag2SO4,使Cl-生成AgCl沉淀而除去
D.土壤中Cl-含量较多时,需要测定Cl-含量,并对土壤有机碳含量进行校正,或者改用湿烧法测定
A.溴量法
B.碘量法
C.铈量法
D.重氮化法
E.配位滴定法