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[多选题]
畜禽屠宰加工车间内的照明设施以下说法正确的是（）
A.车间内应有适宜的自然光线或人工照明
B.在暴露肉类的上方安装灯具，应使用安全型照明设施或采取防护设施
C.畜禽屠宰加工车间内只要保证光照对灯具的防护无要求
D.照明灯具的光泽不应改变加工物的本色，亮度应能满足检疫检验人员和生产操作人员的工作需要
答案
ABD
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A.车间内应有适宜的自然光线或人工照明
B.在暴露肉类的上方安装灯具，应使用安全型照明设施或采取防护设施
C.畜禽屠宰加工车间内只要保证光照对灯具的防护无要求
D.照明灯具的光泽不应改变加工物的本色，亮度应能满足检疫检验人员和生产操作人员的工作需要
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A.屠宰与分割间地面可以有积水，其他车间不能有积水
B.车间内的排水流向应从清洁区流向非清洁区
C.应在明沟排水口处设置不易腐蚀材质格栅，并有防鼠防臭的设施
D.生产废水应集中处理，排水应符合国家有关规定
A．应使用专用的废弃物存放设施
B．车间内废弃物存放设施和容器应标识清晰
C．废弃物应定期清除，易腐败的废弃物应尽快清除
D．车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离，防止污染
A.可以在车间内固定的地点吸烟、饮食
B.注意个人卫生，勤洗头勤洗手，正确穿戴工作服工作帽
C.设备损坏时要及时报修，不用定期检修设备工器具
D.养成设备点检习惯
E.内外包装分开放置，内外包装分区域进行，内外包装人员不得串岗
F.定期对加工环境（天花板、地面、墙壁、支架、照明/通风排气/降温/给排水等设施）进行养护
A.穿戴专用防护衣帽、口罩、手套、胶靴等，并实施有效消毒。
B.定期体检，有健康证。
C.企业应对新上岗人员进行生物安全、卫生安全教育
D.车间内配备外伤急救箱
A.从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
B.从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证实复印件
C.从屠宰企业直接采购的，应当讨取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
D.从屠宰企业直接采购的，应当讨取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证实原件
A.屠宰与分割车间生产用水符合GB5749的要求
B.根据生产工艺要求,应在用水位置分别设置冷、热水管
C.加工用水的管道应有防虹吸或防回流装置
D.供水管网上的出水口可以直接插入污水液面
A.距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场1000米以上
B.距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上
C.距离种畜禽场3000米以上
D.距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上
