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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下不能有效控制过敏原交叉污染的方法有:()

A.安排生产计划时,尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险

B.用于接触含致敏原的物料、产品的容器和工具要明确标识,且与不含致敏原使用的容器和工具有效隔离,防止交叉污染

C.含致敏原的原辅料、成品与不含致敏原的原辅料、成品在贮存时,需分开隔离,并做好标识

D.库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上

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D、库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上

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第1题
口罩使用注意事项()

A.一般工作人员建议佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩,并可适当延长口罩使用时间,反复多次使用

B.口罩专人专用,人员间不能交叉使用

C.口罩佩戴前按规程洗手,佩戴时避免接触口罩内侧

D.口罩脏污、变形、损坏、有异味时需及时更换

E.口罩被呼吸道/鼻腔分泌物,以及其他体液污染要立即更换

F.医用标准防护口罩不能清洗,也不可使用消毒剂、加热等方法进行消毒

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第2题
以下属于末端控制局限性的是()。

A.经济负担沉重

B.末端控制是污染预防的有效补充

C.废弃物不减少

D.成为污染预防的障碍

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第3题
电梯按钮表面贴膜可有效预防电梯交叉污染()
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第4题
以下关于厂区环境的要求,哪些说法不正确()

A.生活区、生产区合理布局,避免交叉污染

B.厂区道路采用硬质地面

C.有适当的排水系统

D.厂区绿化与车间的距离不做要求

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第5题
租赁餐饮食材、餐具等应该做好防护,避免交叉污染,如何做()

A.即食非即食、生熟制品应有效隔离,避免交叉污染

B.储存冰箱内的即食商品/原料应有效防护,避免被污染

C.消毒后的餐饮具应定位存放在专用的设施内,保持清洁

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第6题
从污染源的角度来说,我国在大气污染防治方面取得的成绩有()。

A.燃煤污染得到有效控制

B.“双散”工作成效显著

C.工业污染深度治理取得明显效果

D.建成区扬尘污染控制水平明显提高

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第7题
有数条包装线同时进行包装时,应当采取()或其他有效防止污染、交叉污染或混淆的措施。

A.隔离

B.隔栏

C.隔开

D.隔断

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第8题
以下哪一治疗方法是针对围术期过敏反应的首选()

A.及时诊断

B.第一时间切断过敏原

C.第一时间应用肾上腺素

D.扩容

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第9题
有数条包装线同时进行包装时,应当采取()或其他有效防止污染,交叉污染或混淆的措施。

A.清场

B.确认

C.隔离

D.特殊

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第10题
以下不属于CMPA营养管理的方法是()

A.过敏原回避

B.选择适当的牛奶替代品

C.辅食添加

D.不管不顾,随便吃

E.营养管理期间,进行营养评估

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第11题
关于厂区选址的原则,以下哪项说法是正确的?()

A.厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂

B.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址

C.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施

D.厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施

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