以下不能有效控制过敏原交叉污染的方法有:()
A.安排生产计划时,尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险
B.用于接触含致敏原的物料、产品的容器和工具要明确标识,且与不含致敏原使用的容器和工具有效隔离,防止交叉污染
C.含致敏原的原辅料、成品与不含致敏原的原辅料、成品在贮存时,需分开隔离,并做好标识
D.库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上
D、库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上
A.安排生产计划时,尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险
B.用于接触含致敏原的物料、产品的容器和工具要明确标识,且与不含致敏原使用的容器和工具有效隔离,防止交叉污染
C.含致敏原的原辅料、成品与不含致敏原的原辅料、成品在贮存时,需分开隔离,并做好标识
D.库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上
D、库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上
A.一般工作人员建议佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩,并可适当延长口罩使用时间,反复多次使用
B.口罩专人专用,人员间不能交叉使用
C.口罩佩戴前按规程洗手,佩戴时避免接触口罩内侧
D.口罩脏污、变形、损坏、有异味时需及时更换
E.口罩被呼吸道/鼻腔分泌物,以及其他体液污染要立即更换
F.医用标准防护口罩不能清洗,也不可使用消毒剂、加热等方法进行消毒
A.即食非即食、生熟制品应有效隔离,避免交叉污染
B.储存冰箱内的即食商品/原料应有效防护,避免被污染
C.消毒后的餐饮具应定位存放在专用的设施内,保持清洁
A.厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂
B.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施
D.厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施