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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

维生素A含量最丰富的食物是()

A.芒果

B.蕃茄

C.鱼肝油

D.精米

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第1题
维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()

维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()

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第2题
畜禽肉可提供多种维生素,维生素含量最丰富的部位是()

A.肝脏

B.肾脏

C.脑

D.肌肉

E.骨骼

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第3题
关于急性肾衰病人的饮食护理,下列哪项错误()

A.控制入水量

B.高蛋白

C.高热量

D.充足维生素

E.忌含钾丰富的食物

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第4题
大豆豆皮中()含量最高。A.大豆油脂B.淀粉C.食物纤维D.维生素C

大豆豆皮中()含量最高。

A.大豆油脂

B.淀粉

C.食物纤维

D.维生素C

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第5题
天然食物中含有丰富的维生素D,不需要给婴儿额外添加维生素D。()
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第6题
研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的,将最有力地削弱上述结论?

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。

B.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富。

E.目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。

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第7题
下列关于N-亚硝基化合物的说法不正确的是()

A.在碱性环境中容易合成

B.前体物包括氮氧化物和胺类

C.维生素C等物质可以阻断其合成

D.防止食物霉变可以降低其含量

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第8题
下列食物中碘含量丰富的是()。

A.海产品

B.畜肉类

C.淡水鱼类

D.蔬菜

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第9题
含维生素A丰富的食物有()

A.肝脏

B.黄豆

C.胡萝卜

D.青菜

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第10题
果糖是最甜的天然糖。下列食物中果糖含量最为丰富的是()

A.葡萄

B.西瓜

C.苹果

D.蜂蜜

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第11题
下列食物中维生素A含量最高的是()。

A.海鱼

B.鸡肝

C.蛋黄

D.牛奶

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