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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在体可促进营养素的消化、吸收、代和排泄的是（)。

A、蛋白质

B、水

C、维生素

D、膳食纤维

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第1题

营养素是指有机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物中营养含量的多少和质量的好坏。（）

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第2题

食物热效应是指人体在摄食过程中，由于要对食物中的营养素进行（)等生理活动所要额外消耗的能量。

A.机械消化

B.化学消化

C.合成代谢

D.消化、吸收、代谢和转化

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第3题

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，不可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。（)

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第4题

营养不良与罹患疾病和死亡率息息相关，所以（)应该引起养老护理人员的重视。

A.消化照护

B.吸收照护

C.营养照护

D.排泄照护

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第5题

营养素对人体的作用除修补旧组织，增生新组织和调节生理活动外，还可起的作用（)。

A.促进消化

B.分泌激素

C.供给能量

D.特异性免疫

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第6题

母乳喂养的优点（)。

A.母乳所含营养物质丰富，各种营养素均衡，利于婴幼儿消化和吸收

B.母乳含有免疫物质，能增强婴幼儿的抵抗力

C.母乳口味好，婴幼儿较喜欢

D.母乳喂养简单便捷

E.母乳加工方便

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第7题

关于营养，说法正确的是（）

A．要素饮食是无需经过消化过程，可直接被肠道吸收和利用的食品

B．治疗饮食是通过调节热能及营养素，达到治疗及辅助治疗的目的

C．试验饮食是在特定时间内通过对饮食结构的调整来帮助诊断疾病和提高实验室检查的准确性

D．胃肠外营养液应保存在40C冰箱内，存放不超过24h

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第8题

下列关于营养素糖生理功能的说法，错误的是（)。

A.糖能够增强肠胃道功能，促进消化

B.糖能能够保护肝脏和解毒作用

C.糖具有抗生酮作用和节约蛋白质作用

D.糖具有免疫作用

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第9题

消化性溃疡药物的治疗目的是：（)。

A.止痛

B.保护胃黏膜防止复发

C.促进溃疡的愈合

D.削弱消化道分泌功能

E.促进有害物质排泄

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第10题

影响到营养素钙吸收的因素有哪些？（）

A.补充维生素D促进钙吸收

B膳食中植酸和鞣酸降低钙吸收率

C.药物影响钙吸收

D.乳糖发酵成乳酸促进钙吸收

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第11题

神曲的药效学研究表明神曲可以（）

A.增加食量

B.促进胃肠动力

C.促进消化和吸收

D.提高免疫力

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