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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

芋圆烧仙草以下选项中正确的是()

A.中杯冰需要放红豆25g

B.大杯冰少糖需要340ml烧仙草专用茶汤

C.大杯热仙草冻放160g

D.中杯热标准需要160ml烧仙草专用茶汤

答案
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D、中杯热标准需要160ml烧仙草专用茶汤

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第1题
芋圆烧仙草以下选项中正确的是()

A.中杯冰需要放红豆25g

B.大杯冰少糖需要340ml烧仙草专用茶汤

C.大杯热仙草冻放160g

D.中杯热标准需要150ml烧仙草专用茶汤

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第2题
关于芋圆烧仙草选项正确的是()

A.大杯热仙草冻160g

B.中杯冰少糖芋圆50g

C.中杯热标准烧仙草专用奶茶200ml

D.大杯冰红豆50g

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第3题
原碗装烧仙草在此次新菜单中升级的产品是()

A.招牌烧仙草

B.招牌冰激凌

C.双皮奶芋圆一号

D.仙草芋圆一号

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第4题
根据产品操作手册标准,在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入芋圆()勺

A.1.5

B.1

C.2

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第5题
根据产品操作手册标准,在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入仙草冻()勺

A.1.5

B.1

C.2

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第6题
根据产品操作手册标准,在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入红豆()勺

A.1.5

B.2

C.1

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第7题
以下仙草芋圆一号温的制作方法及数据正确的是()

A.仙草1大勺、亚达子1勺、小红豆1勺、小芋圆1勺,牛奶100cc蒸汽机加热至60度、芋薯圆各5颗

B.仙草1大勺、亚达子1勺、小红豆1勺、小芋圆1勺,冰霜4勺、芋薯圆各5颗

C.仙草1大勺、亚达子1勺、小红豆1勺、珍珠1勺,牛奶100cc蒸汽机加热至60度、芋薯圆各5颗

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第8题
关于主张超级烧仙草(中杯冰)以下选项正确的是()

A.仙草冻140g

B.1塑勺椰果

C.0.5勺花生碎,0.5勺葡萄干

D.用500-90注塑杯杯出餐

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第9题
以下关于物料舀取的器具使用说法正确的是()

A.玉米使用不锈钢漏勺

B.晶球使用不锈钢豆勺

C.芋圆使用不锈钢漏勺

D.仙草冻使用果酱勺

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第10题
关于招牌手摇奶茶(中杯)以下选项正确的是()

A.芋圆50g

B.椰果50g

C.果糖28g

D.220ml手摇浓奶茶

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第11题
将南瓜、紫薯、山芋切块蒸熟,捣成泥分别放入藕粉中,加入坚果粉,揉成光滑的面团,切成光滑的小剂子,揉成光滑的芋圆,放入沸水中煮熟后过凉水,加入牛奶跟少许的水果。这是哪种辅食的做法B()

A.鲜芋丸子

B.三色芋圆

C.仙草芋圆

D.珍珠丸子

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