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[单选题]

奶及其制品是人体所需()的主要来源。

A.铁

B.钾

C.磷

D.蛋白质

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第1题
在明确了估价基本事项的基础上,应对估价项目进行初步分析,拟定估价作业方案,估价作业 方案的内容主要包括()。

A.拟采用的估价技术路线和估价方法

B.拟调查搜集的资料及其来源渠道

C.预计所需的时间、人力、经费

D.估价作业步骤和时间进度安排

E.违约责任

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第2题
()是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源。

A.营养

B.营养素

C.能量

D.蛋白质

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第3题
2020年10月,黑龙江某县一家庭聚餐食用“酸汤子”引起的食物中毒事件,受到社会广泛关注。元凶就是椰毒假单胞菌,它们通过变质食材和不规范的加工过程潜入酵米面制品中。这种毒素扛得住100℃高温,在一定剂量下能对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害。“酸汤子”是发酵食品,下列哪种食品不属于发酵食品?()

A.糖醋蒜

B.奶豆腐

C.纳豆

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第4题
含有维生素C的食物主要来源是()。

A.肉

B.粮食

C.蔬菜水果

D.蛋奶

E.鱼

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第5题
乳类及其制品具有很高的营养价值,除了不含()外,几乎含有人体所需要的各种营养素。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第6题
()属于进出境植物检疫应检物的范围。

A.植物、植物产品

B.植物性包装物、铺垫材料

C.土壤、有机肥、生物防治物

D.人体组织、生物制品、血液及其制品

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第7题
洗消系统中人员洗澡管理部分要求:违禁品检查:禁止外来猪肉及相关产品进入农场,禁止所有来源的牛、羊鲜肉、腌腊肉、风干肉及其制品进入农场,禁止鲜奶或其他类型的保鮮乳制品进入。仅允许手机及必要工具按农场生物安全规定进入。必要生活物品由农场进行准备()
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第8题
黄曲霉毒素污染的主要食品是()。

A.花生、玉米

B.蔬菜、水果

C.肉类及其制品

D.高粱、小麦

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第9题
黄曲霉毒素主要污染的食品为粮油及其制品,污染严重的是花生、花生酱、花生油、大米、玉米等()
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第10题
()是为人体提供热能的主要来源。

A.蛋白质

B.糖

C.无机盐

D.维生素

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第11题
奶中主要蛋白质为酪蛋白,含有人体必需的氨基酸,蛋白质的消化率为87%~89%,生物价为()

A.75

B.85

C.90

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