以下对于外卖订单摆放要求正确的是?()
A.放置在外卖取餐区
B.小票正面朝向吧台外
C.按订单号摆放
D.靠近吧台内方向向吧台外方向依次摆放
A.放置在外卖取餐区
B.小票正面朝向吧台外
C.按订单号摆放
D.靠近吧台内方向向吧台外方向依次摆放
A.厨房人员/打包人员接单后,唱单(告知厨房/卤菜岗产品名称、数量及备注内容)
B.准备:根据外卖小票订单上菜品的数量,选择适合的无纺打包袋,订上小票(一份用小号无纺袋、两份及两份以上用大号无妨袋原则)
C.根据打包好的出品核对菜品/卤菜名称、数量、备注与外卖小票订单是否一致
D.将核对好的菜品装入对应的打包袋内,并根据人数及点餐数量提供小菜和筷子四件套
E.再次核对菜品及餐具数量是否正确,避免漏装
F.核对无误后用订书机封口,订好,放在外卖取餐区(饿了吗/美团分开放置)
A.取餐后,由安保用酒精喷雾对外卖外包装袋消毒后再带入工区
B.约上组内同学聚集在一起吃饭
C.同事想要尝尝你的盒饭,于是你用自己的餐具喂对方
D.外卖不进入工区内,送达后放置在临时摆放点即离开,同学们自取
A.将外卖放置在稳定且餐品不易翻洒的地方。
B.拍照并通过在线聊天或短信告知用户放置地点。
C.餐已送到,将餐品放下就可以直接走了。
A.依据下单地址确定最小单元,到达后,方可联系顾客取餐
B.餐点送达后可不联系顾客,放置门口或代收点
C.联系客户可致电也可以通过门禁系统呼叫:您好,呷哺呷哺配送员。您的外卖到了,我在XX地点,麻烦您来取一下,谢谢
D.见到客户后确认客户信息:请问是XX女士/先生吗,这是您的外卖,请慢用,还请对我们的服务进行点评,祝您生活愉快
A.收银端可以查看餐区/桌台营业统计表
B.可以在管家APP报表中查看收款账户
C.查看收款账户时可以看到微信的费率无法查看支付宝费率
D.可以在管家PC端-报表中心-营业报表中查看外卖订单明细表
A.核对订单信息,进行打包,确保出品正确(无漏装、错装)
B.根据餐品数量放置餐具,数量为N+1,夏天需放置冰袋(外带、外卖)
C.检查餐品封口是否紧实
D.检查餐品状态,发现奶盖,奶油顶是否融化,烘焙产品是否完整,如有以上情况,返回重新制作
E.擦拭杯壁,将制作后的残留物擦拭干净后,再进行打包(杯盖需用纸巾擦拭)
F.打包时将冷饮放在上面,热饮放在最下面,以免洒落烫伤
A.按照客户要求,配送上楼。
B.告知疫情期间没配送上楼,所以现在也不能送上楼。让用户自己下来拿餐。