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第1题
关于主货架陈列的原则，以下哪个说法正确（）
A.可口可乐产品位于面向饮料品类主货架从左往右第一节
B.先品类后品牌，进行纵向陈列
C.要清晰的价格标签
D.必铺货SKU，要求必须陈列4个面
E.可乐所有品类产品全部要陈列在一起
第2题
以下先进先出管理正确的是（）
A.先进店的货品，先使用加工
B.已开封未过期的半成品打烊保存后，第二天先行使用
C.先使用保质期靠前的产品，后使用保质期靠后的产品
D.超过保质时间的产品必须丢弃
E.遵循先进先出的轮替原则，有助于减少半成品的损耗
第3题
先进先出的原则和作用，说法正确的是（）
A.原则:先进库的先出库使用.作用:确保食品周转及时，避免过期
B.原则:后进库的先出库使用.作用:避免库存过剩
C.原则:按餐食摆放顺序使用
第4题
开口柜的鲜食陈列标准，以下说法错误的是（）
A.饭团三文治等鲜食产品，需要插放价钱牌
B.产品遵循先进先出原则摆放
C.尽量调整层距，适应促销搭配商品的尺寸
D.盒饭需要横放，利用最大陈列面
