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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,二为香料茶,香料茶也叫()。

A.花茶

B.香茶

C.庵菜

D.调料茶

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第1题
擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,米茶就是古人所称的()。

A.米粥

B.豆粥

C.菜粥

D.茗粥

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第2题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第3题
根据制作方法不同,食醋一般可分为()和()两类。

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第4题
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。()
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第5题
糕食类糕点根据制作方法不同可以分为()。

A.米制品

B.糕类粉团制品

C.团类粉团制品

D.发酵米团制品

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第6题
制动液按配制原料的不同,可分为()。

A.醇型

B.复合型

C.合成型

D.矿油型

E.化合型

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第7题
擂茶在宋代的名称()是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的,也有生料捣烂后再煮烧一下的,有的就成了粥状,故有“()”之称。

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第8题
由于酿酒所用的原料不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的(),大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。

A.特点

B.香型

C.口味

D.原料

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第9题
雕塑是()、()、()三种制作方法的总称,是用固体材料制作的占有三维空间的艺术品。按其形态,一般可分为()两大类。
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第10题
雕塑是()、()、()三种制作方法的总称,是用固体材料制作的占有三维空间的艺术品。按其形态,一般可分为()两大类。
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第11题
擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能(),防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。

A.清肝醒脾

B.清热解毒

C.清火明目

D.润肺解毒

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