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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

配餐时要做好品质把关,哪些新奥尔良烤鸡翅是符合标准的()

A.颜色是暗红色

B.表面完整,无破皮,无局部焦黑

C.温度是符合要求的

D.是鲜嫩多汁的,有弹性的

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BD

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第1题
烤好的鸡翅的中心温度不得低于75度()
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第2题
以下食物搭配中,比较合理的是()。

A.烤鸡翅汉堡和油炸薯条

B.馒头红烧肉和炸丸子

C.米饭红烧肉和素炒菜心

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第3题
以下选项中,会造成相应产品或服务的需求曲线向右移动的是()。A.汽车:几大汽车巨头纷纷降价促销B

以下选项中,会造成相应产品或服务的需求曲线向右移动的是()。

A.汽车:几大汽车巨头纷纷降价促销

B.多宝鱼:报道说多宝鱼喂养过程中掺加了大量抗生素

C.整形美容:整形美容手术越来越成为时尚

D.肯德基烤鸡翅:肯德基烤鸡翅中被检测出含有苏丹红

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第4题
制定脑力劳动者配餐时应注意哪些原则?
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第5题
烹饪技巧三明治大家都很喜欢,做三明治经常要用到吐司面包,但是刚做好的吐司面包松软不宜切割,下列哪种方法是正确的方法呢?()

A.将吐司放到阴凉处自然风干

B.将吐司放在火上烤,烤到微微变硬后即可

C.将吐司放入冰箱,变硬后拿出

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第6题
使用机车调动动车组时,由随车机械师或动车段(所)指定胜任人员根据()的通知,做好防溜措施的设置和撤除工作。

A.车站值班员

B.调车领导人

C.调车把关人员

D.调车指挥人

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第7题
烟叶品质损失估计。将各病害烟样按病级至少取()样品进行品质分析,取样时同病级烤后烟样按分级后各等级分别取样。

A.400克

B.300克

C.450克

D.500克

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第8题
换季运行各单位要严格落实换季工作要求,结合航班恢复情况,围绕换季期间天气及运行环境特点、生产任务特点、新开航线及机型调整变化等情况,进行有针对性的准备,要重点做好人员换季理论培训和考核把关。 运控中心()

A.加强复杂天气的预报和研判

B.要充分发挥航班运行风险量化评估系统作用,严格掌握放行标准,密切监控航班飞行动态

C.尤其是高风险航班,要及时协调相关单位采取针对性措施,更好的降低运行风险,为机组提供有力支持

D.以上全部

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第9题
烟叶品质损失估计。将各病害烟样按病级至少取()样品进行品质分析,取样时同病级烤后烟样按分级后各等级分别取样。

A.400克

B.300克

C.450克

D.500克

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第10题
全员参与、层层把关是确保品质良好的重要因素()
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第11题
我们在工作中要做好自检互检,坚持品质三不原则()
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