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[判断题]

罐头（热)杀菌技术可在装罐前进行，也可在装罐后进行。（)

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第1题

目前辐照已广泛应用于食品的保鲜和杀菌，其优点有（)。

A.由于射线穿透力强，可在不打开包装的情况下进行消毒

B.辐射杀菌还能延长食品和农产品的保存时间

C.能消灭微生物，防止病虫危害

D.以上均正确

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第2题

关于罐头杀菌技术的发展，以下哪项说法是错误的（)。

A.1994年，日本三菱公司：PET无菌灌装系统

B.20世纪50年代初，FMC公司：连续振动杀菌工艺

C.1874年，美国人Shriver：高压杀菌釜

D.1851年，Chevalier—Apport：火焰加工工艺

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第3题

断尾这一操作也可在3日龄进行。（)

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第4题

汽车整车的检测，既可在道路试验中进行，也可在汽车检测站的检测线上进行。（)

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第5题

用原子荧光光谱法测定水样中汞时，既可在酸性介质中进行，也可在碱性介质中进行。（)

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第6题

下列装货方式错误的是（)。

A.上层装散装酱油，下层装散装食盐

B.茶叶与鱼混装

C.上层装袋装味精，下层装罐装罐头

D.硝和硫磺混装

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第7题

优先发电计划指标市场化转让可在本地进行，也可以跨省跨区开展。（)

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第8题

在输血前准备时，下列错误的是（）

A.抽取血标本作血型鉴定

B.采血时禁止同时采集两位病人的血标本

C.从血库取血时应认真核对

D.应检查血的质量

E.若血的温度太低，可在热水中稍加温

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第9题

叠合面粗糙面可在混凝土终凝前进行拉毛处理。（)

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第10题

罐式断路器可在耐压过程中进行局部放电检测工作。A.2倍额定相电压下局放量应满足设备厂家技术要求，但不大于3pC。（)

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