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第1题
人乳中的免疫活性物质含量最多的期是（）
A.产后2-3天的初人乳
B.产后2周
C.产后3个月
D.产后半年
E.以上皆不是
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第2题
GVHD发生的前提是:（)
A.移植物中需含有免疫活性细胞成分
B.宿主必须具备供者移植物不存在的异体移植抗原
C.宿主必须对移植物缺乏有效的免疫反应能力
D.以上都是
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第3题
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（）。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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第4题
食品不能带有导致人体发病的动物、微生物和病毒，这体现了食品安全的（)部分。
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第5题
如果新生儿的粪便呈水便分离且次数多，原因可能是（）
A.母乳摄入糖份过多
B.婴儿吃不饱
C.母乳中蛋白质过高
D.母乳中脂肪过多
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第7题
种衣剂的化学成分包括（)
A.有效活性成分
B.非活性成分
C.成膜剂
D.着色剂
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第8题
有关食物中的生物活性成分错误的是（）
A.就是非营养素生物活性成分
B.包括植物性食物
C.包括γ-氨基丁酸
D.不包括动物性食物中的某些成分
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第10题
免疫活性细胞是指特异性免疫应答的细胞，包括（)。
A.B细胞
B.K细胞
C.T细胞
D.单核细胞
E.巨噬细胞
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