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[判断题]

感官评价时,样品的温度对评价结果会造成影响。()

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第1题
感官品评的结果易受()的影响。

A.环境条件

B.样品制备

C.评价过程

D.评价人员

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第2题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。

A.选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练

B.是以样品去测量人群对它的感官反应

C.也称B型感官品评

D.对于同一样品,不同的人会得出相似的评价

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第3题
感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。()
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第4题
生乳感官评价中属于滋气味异常结果的是()

A.奶香味

B.豆腥味

C.酸败味

D.汽油味

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第5题
下列关于失实报道造成负面作用叙述正确的是()。

A.大众传媒常常对危机造成先入为主的“媒介审判”

B.大众传媒直接冲击了企业形象,但基本不影响危机发展方向

C.大众传媒为公众建构了一个危机的“拟态环境”

D.大众传媒影响着公众对企业形象的认知与评价

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第6题
《中华人民共和国环境影响评价法》所称环境影Ⅱ向评价是指对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行(),提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施,进行跟踪监测的方法与制度。

A.调查、审核和评估

B.分析、预测和评估

C.调查、分析和总结

D.分析、审核和总结

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第7题
参加品评时,如果对某个样品难以评价,现场可与其它评价员交流一下,以便给出一个合适的结论。()
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第8题
在空气检測中,样品的代表性和真实性是获得正确可靠的检测结果卫生评价的基本保证。()
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第9题
下列不属于主观评价中的主观差异内容的是()。

A.因与绩效因素无关的因素影响了绩效评价

B.第一印象影响

C.带有明显的标准倾向性

D.指标衡量结果差异

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第10题
茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有()说明的茶叶实物样品。

A.感官品质

B.理化数据

C.照片

D.摂影资料

E.鉴定证书

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