首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

举例说明炙时先加辅料与后加辅料的含义?

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“举例说明炙时先加辅料与后加辅料的含义?”相关的问题
第1题
举例说明炙时先加辅料与后加辅料的含义?
点击查看答案
第2题
加固体辅料炒法与煨法有何异同?
点击查看答案
第3题
质地松散的(),为保证加工后的形态完整,在加工时就要尽可能减少对原料的挤压力,因此采用锯刀切。

A.原料

B.主料

C.辅料

D.调料

点击查看答案
第4题
曲奇面团由于辅料用量很大,调粉时加水量甚少,因此一般不使用或使用极少量的糖浆,而以糖粉为主。()
点击查看答案
第5题
胶剂制备时加油类辅料的目的是()。

A.降低胶块的黏度

B.增加胶剂的透明度

C.沉淀胶液中的泥沙杂质

D.在浓缩收胶时,起消泡作用

E.有矫味作用

点击查看答案
第6题
加辅料煮法不需要用白矾。()
点击查看答案
第7题
酱肉丝是辅料加主料的命名方式。你认为这一说法:()
点击查看答案
第8题
炙法和加辅料炒法的不同点为()。

A.温度

B.辅料物态

C.工艺

D.受热时间

点击查看答案
第9题
硬胶囊剂是将一定量的药物(或药材提取物)或加适宜的辅料制成均匀的(),填装于空心硬胶囊中而制成。

A.混悬体

B.液体

C.粉末或颗粒

D.半固体

点击查看答案
第10题
根据所用的辅料不同,炙又可分为:()。

A.盐炙

B.药汁炙

C.蜜炙

D.酒炙

E.醋炙

点击查看答案
第11题
对于含油污泥处理,以下叙述错误的是()。

A.对于含油量高、发热量大的含油污泥干化泥饼,可作为燃料,同燃油或燃煤混配使用

B.对于固体悬浮物含量较高,含油量较高的污泥,可通过投加增强剂调配后作为路基辅料应用

C.对于含油量较低,发热量不足够的泥饼,为避免二次污染,通常采用焚烧的方式处置

D.对部分发热量较低,泥质含量较高,焚烧困难的泥饼,也可进行深度掩埋处理

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改