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[单选题]
氨基酸模式是指蛋白质中()。
A.各种必需氨基酸的含量
B.各种氨基酸间的相互比例
C.各种必需氨基酸间的相互比例
D.限制氨基酸间的相互比例
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蛋白质分子的三级结构是指多肽链中
A.所有院子在空间的位置
B.局部的空间结构
C.特征性氨基酸序列形成的折叠模式
D.每个氨基酸残基的排列顺序
E.亚基在空间的相对位置
A.食物中限制氨基酸含量相对较低
B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足
C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用，造成蛋白质营养价值降低
D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸
