更多“茶叶中含有的水溶性色素是：()。”相关的问题
第1题
茶叶中含有维生素C最多的是乌龙茶。（)
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第2题
当含醇量达75%以上，鞣质，水溶性色素等无效成分可除去。（)
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第3题
茶叶中多酚类物质由30种以上的酚性物质组成，其主要物质是（)，占茶多酚总量的60%～80%。
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第4题
茶叶中的有机化合物主要有（）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.色素
D.茶红素
E.皂苷
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第5题
茶叶中含有的氨基酸,约占干物质总量的（)
A.1-4%
B.4-6%
C.6-8%
D.8-10%
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第6题
茶餐指的是用茶叶的鲜叶进行加工，烹饪而成的菜肴。（)
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第8题
测定还原糖含量时，对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去，常用的方法是加入（）。
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第9题
茶叶中含有咖啡碱，只是某种患者不宜饮用，下列哪些病人可以饮用（）。
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第10题
浓香型烤烟的（)较清香型烤烟偏高。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.叶绿醇
D.水溶性总糖
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