首页 > 财会类考试> 国际会计师(AIA)
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

上菜前必须先提供酒水服务,重要的或大型宴会,值台服务员在宴会开始前(),应先斟好果酒,站在各自服务的席台旁等候宾客入席。

A.20分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第1题
下列中餐服务的基本和相关技能,描述错误的是()

A.斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒

B.中餐零占餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可从主人和主宾之间上菜

C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重

D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴最多为两位客人点烟

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第2题
上菜服务最重要的一点,是要保证菜肴应有的造型。()
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第3题
中餐在接待外宾的宴会上,上菜的位置,应选在()。

A.第一主人及第三客人中间

B.翻译及陪同座位的中间

C.翻译及第一客人的中间

D.第二主人及第二客人中间

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第4题
酒吧是指专门为客人提供酒水和饮用服务的场所。()
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第5题
为满足宾客饮用特殊酒水的需求,服务员应提供统一的服务。()
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第6题
咖啡厅是专门为客人提供酒水和饮用服务的场所。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
餐饮企业在提供餐饮服务的同时又售卖酒水的,属于混合销售,按照主业餐饮的适用税率()计征增值税。

A.4%

B.5%

C.6%

D.7%

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第8题
公有物联网基于()向公众或大型用户群体提供服务。
公有物联网基于()向公众或大型用户群体提供服务。

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第9题
下列描述中属酒吧调酒师岗位职责的是()

A.从仓库领取所需酒水和杯具等

B.控制酒水成本,防止浪费和失窃

C.供应各类酒水及调制鸡尾酒

D.保持酒吧干净、整洁

E.按规范提供酒水服务

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第10题
保险经纪人作为投保方的顾问,()是其重要义务之一。A.为客户制定投资计划B.帮助客户选择最大的保

保险经纪人作为投保方的顾问,()是其重要义务之一。

A.为客户制定投资计划

B.帮助客户选择最大的保险公司

C.完善保险市场体系

D.为客户提供投保前的风险调查服务,了解投保标的风险因素,尽量帮助客户采取措施消除或减少风险因素

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第11题
保险经纪人的重要义务之一是()。A.帮助客户选择最大保险人B.为客户制订完美的风险分散

保险经纪人的重要义务之一是()。

A.帮助客户选择最大保险人

B.为客户制订完美的风险分散计划

C.深入了解客户的需求,不断开发新险种

D.为客户提供投保前的风险调查服务,了解投保标的风险因素,尽量帮助客户采取措施消除或减少风险因素

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