A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系
C.参加食品安全责任保险
D.实施危害分析与关键控制点体系
A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作
C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定处理
D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
鼓励食品生产经营单位的法定代表人或负责人通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。 ()
A.设置食品安全应急处置机构
B.设置食品安全管理机构
C.明确分管负责人
D.明确质量安全监督员
各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围,应当配备()以上的食品安全管理员。
A.一名
B.两名