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第3题
下列符合营养性模式膳食特点的是()。
A.能量不能够满足人体的需要，但不过剩。
B.能量不能够满足人体的需要，但会过剩。
C.能量能够满足人体的需要，但不过剩。
D.能量能够满足人体的需要，但会过剩。
第5题
平衡膳食是指（）。
A.膳食中摄入氮等于机体排出氮
B.膳食中各种氨基酸保持适当比例
C.膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要，且比例适当
D.由多种食物构成的膳食，且所提供的能量和营养素能满足人体需要
E.膳食中各种营养素的比例适当
第7题
以上七大营养素中，虽不提供能量，但对人体正常健康运作起着不可或缺的重要作用的是（）
A.维生素、矿物质、水、膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物
C.维生素、脂肪、膳食纤维
D.蛋白质、矿物质、水、膳食纤维
第11题
膳食营养素参考摄入量的定义是（）。
A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。
B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体（97.5%）需要量的某种营养素摄入水平。
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。
D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。
