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[判断题]

在每日膳食中，糖类的所提供的总能量约占每日人体所需总热量的60%~70%。（)

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第1题

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的＞40%~＞50%（）

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第2题

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%。（）此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列关于空间生命保障系统人员营养需求描述错误的是（)？

A.简单糖类在碳水化合物中的比例应大于10%

B.蛋白质的比例应该维持在总能量的10%-15%

C.应多食用饱和脂肪酸

D.膳食中应该补充充足的维生素C

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第4题

下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配，错误的描述是（)。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第5题

在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（)

A.7%~11%

B.11%~14%

C.14%~17%

D.17%~21%

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第6题

‎中国居民膳食指南首条建议一般成人每天摄入谷物的数量及其所提供的能量占膳食总能量比例分别为（)。

A.100-200克，1/3以上

B.200-350克，1/3~1/2以上

C.300-400克，3/4以上

D.250-400克，1/2以上

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第7题

正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄人总热量的()。

A.10%～12%

B.12%～14%

C.10%～15%

D.20%～30%

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第8题

膳食参考摄入量规定成年人脂肪供热应该占每日摄入总能量的适宜比例是（)。

A.25%～30%

B.25%～35%

C.＞30%

D.20%～30%

E.20%～35%

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第9题

半流质膳食全天提供的总能量为（)

A.2200~2600kcal

B.1800~2200kcal

C.1500~1800kcal

D.1200~1500kcal

E.800~1200kcal

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第10题

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白质。A.30%B.40%C.5

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白质。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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第11题

中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的()。

A.10%~15%

B.20%-25%

C.40%~50%

D.55%~65%

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