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第1题
烙是主要通过（)传导热量使制品成熟。可分三种方法：干烙、刷油烙和加水烙。
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第2题
为老人扫床时，扫床刷要套上刷套，刷套需浸泡过含氯消毒液，以不挤出水为宜进行清扫。（)
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第3题
刷清漆时刷法与刷油色相同，应加入一定量的稀料稀释漆液，以便于漆膜快干。（)
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第4题
在检查变速箱润滑油油位时，以保持液面在油位孔中间位置为宜。（)
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第5题
燃料油的粘度过高、雾化不好，造成燃烧不完全，表现在炉内雾气大，烟囱冒黑烟，燃料油泵压力升高，甚至会出现火嘴处结焦，火嘴喷不出油而导致炉子熄火的现象。另外，燃料油粘度过高，油中的水分和杂质之类也不便于沉降除去（油中如果混有焦粒和油泥等杂质，会导致管线等堵塞，引起燃料油中断)。所以燃料油的温度不能过低，具体由燃料油的粘度和大气温度而定，一般以（)为宜。
A.50～60℃
B.60～70℃
C.75～95℃
D.85～110℃
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第6题
人工干燥的温度一般以不超过50摄氏度为宜。（)
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第7题
烤制莲花酥，生坯的入炉温度以150℃为宜。（）
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第8题
电机温度一般以不高于环境温度80℃为宜。（)
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第10题
对于备用离心泵每次盘车的角度以多少度为宜。（)
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第11题
油剂现场槽的工艺控制温度是（)。
A.-18～-20℃
B.18～20℃
C.30～40℃
D.180～200℃
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